札幌ラーメンを食す。「Shin.煮干専門月寒店」

先日、ブランチ札幌月寒内にある「Shin.煮干専門月寒店」に行ってきました。

ここは煮干しを使ったラーメンということ。

年齢を重ねると、脂っこいものは胃がもたれますから、背脂ガシガシのラーメンは敬遠しがちでしたが、煮干し専門ということでここなら私の衰えた胃袋も耐えられるでしょう。

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もしかしたらここはつけ麺がオススメなのかもしれませんが、つけ麺は私の好みではないので、券売機でいつもの味噌ラーメンとライスを購入。

店内はおしゃれ。天井が高くて開放的な空間で洋楽が流れ居心地が良い。

待つこと15分ほど?私の味噌ラーメン&ライスができました。

スープは基本煮干しとのことですが、それなりにしっかりとしたスープで味が口の中に広がりとても旨味も強く美味しいです。これなら私の胃も耐えられそう。

チャーシューは一般的なチャーシューじゃなくて生ハム?みたいな感じ?美味しいです。煮卵もグッド、私的には全般的にとっても良いと思います。

ラーメンは基本黙って食べるし、食べ終わったらすぐに席を立たねばなりませんから、こんなご時世、外食は控えがちかもしれませんがこんなご時世だからこそ外食はラーメンかもしれません。

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